Schlemmen im Herzogtum Lauenburg: Köstliche Gasthöfe für authentische norddeutsche Küche

Im Herzogtum Lauenburg zeigt sich Norddeutschland von seiner besonders ruhigen, ursprünglichen Seite. Zwischen Feldern, Wäldern und kleinen Wegen liegen Gasthöfe, die Geschichten erzählen. Die Landschaft lädt ein, den Alltag hinter sich zu lassen und die Region in Ruhe zu entdecken. Abseits der großen Städte findet man hier genau die Orte, die für eine entspannte Auszeit stehen. Nach einer Radtour, einer Wanderung oder einem Tagesausflug bieten die traditionellen Gasthöfe der Region genau die richtige Gelegenheit, um sich bei ehrlicher, regionaler Küche zu stärken und neue Energie zu sammeln. Wir haben zwei urige Gasthöfe besucht, die perfekt dafür geeignet sind.

Erster Tipp: Landgasthof „Zum Fahrenkrug“ - Einkehren in ländlicher Ruhe

Der Landgasthof Zum Fahrenkrug ist ein Ort, der tief in der Region verwurzelt ist. In Fahrendorf gelegen, befindet sich das Restaurant nur rund 30 Autominuten östlich von Hamburg und ist damit auch ideal für einen spontanen Ausflug ins Ländliche. Seit 1866 ist der gemütliche Gasthof in Familienbesitz. Heute führt ihn Maike Wolf in der 6. Generation mit ihren Töchtern Aylina und Marie.

Mit seiner traumhaften Lage, umgeben von Wäldern, bietet er eine naturnahe Umgebung, die man so in größeren Städten natürlich nicht findet. Direkt vor dem Gasthof verläuft die kleine Dorfstraße, so findet man das Restaurant ganz leicht. Wer einen Schritt auf den Hinterhof macht, spürt sofort die ruhige Atmosphäre. Dort leben niedliche Ziegen und Alpakas, die den Besuch zu einem tierisch schönen Erlebnis machen.

Der Gasthof vermittelt das Gefühl, für einen Moment dem hektischen Alltag zu entfliehen. Mit seiner gemütlichen Einrichtung aus Holz, warmen Farben und kleinen liebevollen Details wirkt er einladend und urig zugleich.

Adresse:

Landgasthof Zum Fahrenkrug Fahrendorfer Dorfstraße 21039 Fahrendorf Schleswig-Holstein

Regionale Küche mit Herz

Die schmackhafte Küche im Landgasthof Zum Fahrenkrug ist traditionell, gutbürgerlich und regional geprägt. Hier stehen Klassiker auf der Karte, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. Besonders beliebt sind die deftigen Hauptgerichte und saisonalen Spezialitäten des Küchenchefs. Insbesondere die Bratkartoffeln werden von den Stammgästen immer wieder in den höchsten Tönen gelobt. Wer Lust auf echte norddeutsche Hausmannskost hat, ist hier genau richtig. Viele Gäste kommen extra für diese besonderen Termine vorbei:

• Grünkohlessen im Winter

• Spargelessen rund um Ostern

• frischer Matjes im Sommer

• Eisbeinessen an den ersten Freitagen im März und November

• Gänseessen ab dem 11. November

• und natürlich das traditionelle Schlachtfest

Auch Familienfeiern und -feste werden hier gerne veranstaltet.

Ideal für Ausflügler

Der Gasthof ist der ideale Ort für eine entspannte Pause während einer Wanderung oder Radtour. Die idyllische Umgebung lädt zum Spazierengehen ein, kleine Wege führen durch Wiesen und Felder des Herzogtums Lauenburgs. So lässt sich der Ausflug perfekt mit aktiven Naturerlebnissen und genussvoller regionaler Küche verbinden.

Zweiter Tipp: Gaststätte „Hans Heitmann“ - Tradition trifft Gastfreundschaft

Die Gaststätte Hans Heitmann in Wotersen ist ein typisch norddeutscher Familienbetrieb über mehrere Generationen hinweg. Schon beim Betreten merkt man, dass hier Gastfreundschaft gelebt wird. Der Service ist herzlich und gibt diesem Ort den gewissen Charme, den man sich hier auch wünscht. Ein Ort mit Geschichte und Bedeutung für die ganze Region.

Seit über 100 Jahren gehört die Gaststätte zum Dorfleben. Ursprünglich diente das Gebäude Ende des 19. Jahrhunderts als Poststelle, bevor es ab 1919 zur Gaststätte wurde. Über Jahrzehnte liefen Post, Lebensmittelgeschäft und Wirtschaft sogar parallel. Ein Hinweis darauf, was für ein zentraler Ort das Haus einst für den Ort war.

Mit der Schließung des Einzelhandels in den 1980er-Jahren veränderte sich vieles, doch die Gaststätte blieb und gewann an Bedeutung. Vor allem die Frauen der Familie prägten diesen Wandel, erweiterten das Angebot und entwickelten die Küche weiter.

Bis heute ist sie ein lebendiges Zentrum: Stammtische und Vereine haben hier ihren festen Platz. Es wird geschnackt, gelacht und zusammen angestoßen.

Adresse:

Gaststätte Hans Heitmann Gut Wotersen Haus 7 21514 Wotersen Schleswig-Holstein

Hausgemachte Küche und regionale Spezialitäten

Heute führt Anke Asmus die Gaststätte: ausgebildete Köchin, DEHOGA-Kreisvorsitzende und seit 1999 das Herz des Betriebes. Unterstützt wird sie von Tochter Annika. Ein liebenswertes Detail: Die ganze Familie kümmert sich um den Garten und erntet frische Zutaten.

Die Familie lebt den Betrieb und das schmeckt man auch. Die Küche setzt auf traditionelle Rezepte, frische Zutaten und handwerkliche Zubereitung. Besonders beliebt sind:

• hausgemachte Torten

• Lauenburg’scher Teller

• Wildbret vom Jäger in Wotersen

• knusprige Bratkartoffeln

  
  

 Ob zum Mittag, als Kaffeepause oder Abendessen – die Gaststätte Hans Heitmann im Herzogtum Lauenburg bietet für jeden Geschmack das Richtige.

Pension & andere Räumlichkeiten

Im Haus gibt es ebenfalls eine kleine gemütliche Pension mit insgesamt fünf Zimmern für die Gäste, die über Nacht bleiben wollen. Hier wurden sogar schon zwei Tatort-Folgen gedreht.

Der Tag beginnt sehr familiär mit einem reichhaltigen, leckeren Frühstück in der Gaststube. Die Pension ist ganzjährig geöffnet, nur zwischen Weihnachten und Neujahr macht sie eine kurze Pause. 

Ein besonderes Highlight des Hauses ist der runde Festsaal. Rustikal, gemütlich und einzigartig in der Region. Bis zu 65 Personen finden hier Platz. Ob Hochzeit, Vereinssitzung, Taufe oder Geburtstagsfeier, die Familie Asmus begleitet Planung und Durchführung mit viel Erfahrung und Blick fürs Detail. Das frisch gezapfte Bier am Tresen gehört selbstverständlich dazu.

Perfekt für Wanderer und Naturfreunde

Direkt am europäischen Fernwanderweg E1 gelegen, ist die Gaststätte ein idealer Stopp für Wanderer. Nach einer Etappe durch Wald und Feld erwartet die Gäste eine warme Mahlzeit oder ein Stück Kuchen – perfekt, um neue Energie zu tanken. Auch Radfahrer und Tagesausflügler finden hier einen willkommenen Rastpunkt.

Egal, ob ihr eine Auszeit vom Alltag sucht, eine Wander- oder Radtour plant oder einfach Lust auf echte norddeutsche Gastlichkeit habt – diese beiden Gasthöfe im Herzogtum Lauenburg sind der perfekte Ort dafür. Genießt regionale Spezialitäten, die gemütliche Atmosphäre und die wunderschöne Natur rundherum. Lasst euch von der Ruhe und Herzlichkeit dieser Orte verzaubern und erlebt norddeutsche Lebensart von ihrer schönsten Seite. Wir wünschen euch eine unvergessliche Zeit und natürlich einen guten Appetit!

Dieser Artikel enthält bezahlte Werbung und ist in Zusammenarbeit mit der

Herzogtum Lauenburg Marketing und Service GmbH entstanden.